Suas construções, tanto em prosa ficcional quanto em verso, têm temática abrangente, mas preponderam os assuntos sociais urbanos e a psicologia humana. Muitos de seus textos, principalmente os em poesia, são multi-interpretativos, "nem que seja para ironizar ordinárias 'filosofices' " — Fabbio argumenta. Em algumas ocasiões ele chega a brincar com a gramática e mesmo com a lógica, a tentar expressar mais aguçadamente o que quer. Note este pequeno exemplo, entitulado zombeteiramente "BEM-CONJUGADOS":

                    estou tão em ti
                    estás tão em mim

                    que eu sentes o que tu quero
                    e tu sinto o que eu queres

Ou "ILESO", outro micropoema do tipo:

                    a casa caiu e eu estava dentro
                    da rua
                    ainda bem

                    a rua ruiu e eu estava fora
                    de mim
                    ainda

Dentre seus livros podemos citar "Público Cativo", da Oficina Editores (editora de propriedade do poeta e agitador cultural Sérgio Gerônimo), 2007, lançado na XIII Bienal Internacional do Livro em parceria com a Associação Profissional de Poetas no Estado do Rio de Janeiro e prefaciado pela renomada Leila Míccolis, escritora de literatura, teatro, tevê e cinema — coautora, por exemplo, das novelas televisivas Barriga de Aluguel e Kananga do Japão.

Pela Editora Blocos Online (único portal brasileiro de cultura a receber a estatueta Prêmio Qualidade Brasil e considerado um dos mais importantes do mundo pela UNESCO, lido em cerca de 150 países) Fabbio lança no ano de 2010 "Cada Dor que Anda na Rua - perVersos Urbanos", obra elogiada, por exemplo, por Tanussi Cardoso, crítico literário, jornalista e conceituado poeta contemporâneo.

	Erros à parte,  em riso ou triste,  ainda bem que a arte  "me existe"  e "me insiste".           (Cortez)
Autografando numa livraria

A importância de Blocos On-line e o incentivo de Leila Mícollis e de outros poetas foram fundamentais para a retomada literária séria de Fabbio (antes com diversos trabalhos engavetados). A criação e o gerenciamento do portal Blocos são de Míccolis, multiartista das Letras e dramaturgia, tendo como coeditor o poeta e artista plástico Urhacy Faustino; e fazem parte de seu conselho de literatura nomes como Arnaldo Niskier, Alcides Nogueira, Carlos Heitor Cony, Carlos Nejar, Edla Van Steen, Gilberto Mendonça Teles, Glauco Matoso e Nélida Piñon.

Pela editora Outras Letras, em 2011 é a vez do livro de contos "Saudade à queima-roupa", lançado numa grande livraria carioca.

Em 2012, ano sobre o qual muitos especulavam que ocorreria "o fim do mundo", publica um tanto provocativamente "O mundo perfeito e outras ficções".

O período entre 2013 e 2016 também traz produções de Fabbio, mas totalmente compostas de opúsculos independentes.

Já em 2017, publica o e-book "Pequenos acertos no português falado".

Além de seus livros-solo, opúsculos e outras obras a publicar, o autor tem o nome em antologias contemporâneas, como a "I Antologia de Poetas Lusófonos" — de Portugal, lançada em Lisboa, Zurique, Paris e Rio de Janeiro, festejada pelos governos brasileiro e lusitano — e a importante "Saciedade dos Poetas Vivos", trabalho em que há convidados especiais como Ferreira Gullar, Affonso Romano de Sant'Anna, o imortal Lêdo Ivo e o multimídia Arnaldo Antunes, em que Fabbio figura em três edições.

	Leia-se  nos bons livros.        (Cortez)
Em seu habitat

Atenção à Lei 9.610/1998 — Lei de Direitos Autorais! CASO QUEIRA COPIAR ALGUM TRECHO DOS TEXTOS LITERÁRIOS DISPOSTOS NESTE SITE, CITE A FONTE E A AUTORIA, conforme preconiza o Cap. IV, Art. 46 - III da referida Lei.
Todo o material intelectual deste site está devidamente registrado em nome de Fabbio Cortez no Escritório de Direitos Autorais da Biblioteca Nacional — EDA.BN e/ou por outros meios.